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title: 寿高原食品株式会社
description: 1919年に千曲市であんずジャムづくりから始まった果実加工メーカーです。りんごを中心に、果汁・ピューレ・ジャムなどの業務用原料と開発・OEMに対応しています。
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2026年10月02日

# 寿高原食品株式会社

# 寿高原食品株式会社

食品その他

1919年に千曲市であんずジャムづくりから始まった果実加工メーカーです。りんごを中心に、果汁・ピューレ・ジャムなどの業務用原料と開発・OEMに対応しています。

[公式サイトを見る](https://www.kotobuki-hfc.co.jp/) [この企業へ問い合わせる](https://www.kotobuki-hfc.co.jp/contact/)

| 所在地 | 長野県千曲市大字戸倉1465-1 |
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| 主な事業内容 | 千曲市戸倉の本社工場と長野市の豊野工場の2拠点で、果実加工を行っています。1919年に地元特産のあんずのジャムづくりから始まり、現在はりんごを中心に、果汁、ピューレ・ペースト、フルーツソース、ジャム、りんごプレザーブなどを製造しています。柑橘を除く多くの果実の加工に対応しており、飲料や菓子などの原料づくりから製品の開発・OEMまで、果実加工に関する相談が可能です。 |
| 主な製品・サービス | 【業務用】ジャム、フルーツ・野菜ソース、果実ピューレ・ペースト、果実瓶缶詰、冷凍果実、りんごプレザーブ、濃縮・ストレート果汁／【家庭用】ジャム、フルーツソース、りんごジュース、各種ジュース、ギフト／【サービス】開発・OEM（仕様提案、原料調達、試作） |
| お問い合わせ | TEL：026-275-0032 |

詳しいご紹介

1919年、旧更級村（現・千曲市）で、種だけが使われて実は捨てられていた地元特産のあんずに着目し、ジャムの製造を始めたことが前身です。以来、果実加工を専門に事業を続けてきました。現在は千曲市の本社工場と長野市の豊野工場の2拠点で製造を行っています。 りんごについては、濃縮・ストレート果汁、ピューレ・ペースト、ジャム、扇型・月型・ダイスなどにカットしたりんごプレザーブまで、幅広い形に加工しています。りんごのほかにも、柑橘を除く多くの果実の加工に対応しています。果汁やピューレは無菌充填で製造しており、飲料、冷菓、ゼリー、製菓・製パンなどの原料として使われています。 開発・OEMでは、納期・数量・仕様のヒアリングから、原材料や製法の選定、試作と改良、製造ラインでのテストを経て、製造・納品まで対応しています。「素材は決まっているが粘度や糖度が分からない」といった段階からの相談や、信州産・品種限定などの原料の指定、通年での安定供給についても相談できます。 自社ブランドでは信州産の果実を使ったストレートジュースやジャム、ソースなどを製造しており、信州産りんごジュースは令和6年の長野県園芸特産振興展で農林水産大臣賞を受賞しています。本社工場・豊野工場ともにISO22000とJASの認証を取得しています。 「くだもので笑顔を」をモットーに、安心・安全な製品づくりを大切にしています。果実の搾りかすを堆肥として再利用する取り組みを続けており、今後も廃棄を減らし、これまで捨てていた部分を活かす取り組みに力を入れていきます。

企業の強み・特徴

①りんごを果汁（濃縮・ストレート）、ピューレ・ペースト、プレザーブ、ジャムまで幅広い形に加工できる ②柑橘以外の多くの果実の加工に対応 ③無菌充填による業務用原料の製造 ④仕様提案・原料調達（産地・品種指定）・試作からの開発・OEM対応と、大量ロットの通年安定供給 ⑤1919年から続く果実加工の経験と、ISO22000・JASの認証

技術・加工内容

果実缶詰製造、農産保存食料品製造、無菌充填 【設備】無菌充填設備、瓶充填ライン

代表者

代表取締役・水井寿彦

代表者メッセージ

「くだもので笑顔を」をモットーに、従業員はもとより、お客様・仕入先様、社会全体へ笑顔をお届けできる企業でありたいと考えています。安心・安全な製品づくりを大切に、果実加工に取り組んでまいります。

認証・受賞歴

ISO22000（本社工場・豊野工場）／JAS（本社工場・豊野工場）／総合衛生管理製造過程（豊野工場）／令和6年長野県園芸特産振興展 農林水産大臣賞／平成29年度 長野県園芸特産振興展 農林水産大臣賞

対応可能ロット

試作対応可

量産対応可

大量ロットの通年安定供給に対応（最小ロットは未確認）

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お問い合わせ

ものづくりネット千曲事務局  
千曲市産業支援センター内  
〒387-8511  
長野県千曲市杭瀬下二丁目1番地

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